09 Ott Riso Venere, spada e frutti rossi
Una nuova ricetta da Risotti d'Autore, in cui la dolcezza aromatica del riso Venere si accosta al sapore deciso dello spada e alla freschezza dei frutti di bosco...
BuonRiso
06 Ott Risotto con peperoni e acciughe
Dal ricettario Risotti d'Autore di Stefano Paganini, una ricetta perfetta per questi giorni in cui i peperoni sono gustosamente di stagione...
02 Ott Risotto porcini e mele verdi
Dal ricettario risotti d’autore di Stefano Paganini, iniziamo con un risotto tipicamente autunnale...
02 Ott Risotto alla parmigiana croccante
Dal ricettario risotti d’autore di Stefano Paganini, un grande classico rivisitato con gusto...
02 Ott Stefano Paganini: la cucina è cultura e amore della terra
Scopriamo chi è il creatore dei Risotti d'Autore, il nuovo ricettario Buon Riso...
10 Set Riso In Festa
Il nuovo ricettario e uno chef dalle Langhe, un nuovo disco e un cortile che si apre alla città...
26 Mag Che riso si tira al matrimonio?
Guida semiseria alla scelta del riso più beneaugurante...
29 Apr 7 Segreti di Leggerezza per la Primavera
Anche a te viene da urlare quando senti parlare di “prova costume”? Allora sei la persona giusta per leggere questo articolo....
14 Apr Il Buon Riso a TuttaDritta
Torino, 12 aprile 2015. È stata una grande TuttaDritta. Ed un buonissimo RisoDay....
03 Mar È lunedì mattina e ho riso
Una storia fatta di teatro, di gusto, di storie. Il progetto di Assemblea teatro insieme a Il Buon Riso...
22 Dic Natale in Cucina
Massimo Boldi è uno che di riso se ne intende. Lo dimostra da anni in tv e al cinema, e sabato scorso l’ha dimostrato alla Prova del Cuoco, cucinando insieme allo chef Simone Loi un originale risotto alla rapa rossa con quenelle di gorgonzola e...
17 Dic Risotto Natalizio al Prosecco
La ricetta della Prova del Cuoco con Il Buon Riso. Si respira profumo di Natale, alla Prova del Cuoco. Da pochi ingredienti semplici e da un pacco di Buon Riso Carnaroli, lo chef Sergio Barzetti crea i Risotto Natalizio al Prosecco sotto gli occhi di Antonella Clerici....
16 Dic Questo Natale è dedicato a te dal Buon Riso
“Questo programma è dedicato a te da...
12 Dic Il Buon Riso a La Prova del Cuoco
Cosa bolle in pentola alla Prova del Cuoco? Antonella Clerici, Anna Moroni, Beppe Bigazzi e la banda di allegri spadellatori hanno in serbo una bella sorpresa per gli appassionati della cucina buona, sana e divertente....
10 Dic All’arrembaggio, tigrotti! Sandokan è tornato!
Un attore leggendario, il pirata più famoso d'Italia e della Malesia, un riso che sa di Oriente, un film di misteri girato in Piemonte. Gustiamoci questa storia....