03 Feb Risotto al nero di seppia con calamari e crema alla curcuma
Una ricetta scenografica, di grande effetto visivo. E gustativo....
BuonRiso
28 Ott Da Milano alla Scozia passando per Torino
Fino a domenica 30 ottobre, il Salmone con Riso Venere e salsa di Zafferano in degustazione al FiorFood...
21 Ott Ci gustiamo da FiorFood
Fino a domenica 23 ottobre, il Buon Riso Integrale nel menù di eccellenza a FiorFood....
09 Set Sulla maglia e nel cuore
“Tiriamoci su le maniche” diceva simbolicamente capitan Valentino Mazzola, quando voleva scatenare il suo Grande Torino nelle partite più intense e nei momenti più impegnativi. ...
23 Giu Riso al Pesto
In estate è meglio andare in giro che cucinare, vero? Ed è meglio scegliere ricette che cuociono velocemente, per non scaldare troppo la cucina....
21 Giu Riso al Pomodoro
Oggi inizia ufficialmente l’estate, e allora godiamoci il gusto tipico dell’estate: il pomodoro fresco....
07 Giu L’insalata di riso perfetta
L'insalata di riso è un po' come la nazionale di calcio: ognuno ha la sua formazione di ingredienti da schierare....
24 Mar Risotto Pasqualino
Una rielaborazione della celebre torta pasqualina. Gli ingredienti della primavera in un profumatissimo risotto che sa di festa e di natura. ...
22 Mar Risotto con le Zucchine e i loro Fiori
Diamo il benvenuto alla primavera con un risotto semplice, leggero e buonissimo....
16 Mar Grazie del riso, nonna!
Entriamo in cucina e saliamo sulla macchina del tempo. Un viaggio nelle papille gustative del cuore. Insieme al Riso Roma....
07 Mar Riso Venere con Gamberi e Zucchine
Il bello di questo piatto è che si può gustare caldo come un risotto tradizionale, e anche freddo, a mo’ di insalata di riso....
01 Feb Minestre e Minestroni
Se guardiamo il calendario dovremmo essere nel cuore dell’inverno. Se guardiamo il termometro siamo in primavera avanzata. Comunque, è il momento di goderci un minestrone di riso classico, dei bei tempi quando l’inverno era davvero inverno e il minestrone davvero minestrone. ...
11 Gen A ogni piatto il riso giusto
Quale riso è il migliore per fare il risotto? E per la minestra? Per l’insalata di riso? Per i dolci?...